Pierre et Philippe Bats, âmes sereines
par
Soirée passionnante ce vendredi 21 mars avec la venue au Club Taurin Joseph Peyré de Pierre et Philippe Bats, ganaderos de l’élevage Alma Serena à Cauna.
En l’absence de Miguel Darrieumerlou, retenu par ailleurs, c’est le "mayoral" du CTJP, Jean-Louis Martinez qui a fait office de passeur auprès des deux frères.
En bon chalossais, c’est auprès de leur grand-père que Pierre et Philippe Bats ont contracté la "fièvre taurine". En courant les encierros, en participant aux courses landaises, ils ont pris plaisir à voir la bête plus que les hommes.
L’aventure d’Alma Serena débute en 1994, avec l’achat de vaches landaises à Jean-Charles Pussacq dont le produit est sorti, avec quelque succès, en capea à Grenade sur Garonne en 1997.
L’étape suivante a vu arriver du bétail d’origine Murube : de bonnes bêtes mais avec trop d’agréssivité pour les jeunes toreros.
En 2008, changement de sang, avec l’achat de bétail d’origine Domecq, provenant de Miranda de Pericalvo.
Le succès est là et dès 2013, notamment à La Brède, Hagetmau, Bayonne où une course complète de quatre novillos est sortie, et quelque festival.
Pour 2014, les plazas précédentes seront encore à l’agenda d’Alma Serena, ainsi que celles de Roquefort, Castelnau-Rivière-Basse, Bouillargue, Mimizan et Mont de Marsan pour une concours des cinq élevages du sud-ouest.
Pierre et Philippe Bats sont à présent bien installés dans le paysage taurin du sud-ouest et d’ailleurs. C’est avec passion, enthousiasme et l’âme sereine qu’ils mènent leur ganadería au coeur du pays chalossais.
Après les échanges avec la salle, Pierre et Philippe se voient offrir les traditionnels cadeaux de courtoisie avant de partager les agapes préparées avec soin par Annie, Thérèse et Sylvie.